ささみと6種の野菜和え物

molaturaアンバサダー
@hidamarikitchen さんから届いた素敵なレシピをご紹介します♪

お好みのお野菜で作れますが、切干大根とひじきは外せません。ぜひ作ってみてくださいね☺️

🥬 材料（4人分） 🥬

☑︎ささみ：5本
☑︎酒：大さじ1
☑︎切干大根：5g（乾燥状態で）
☑︎ひじき：5g（乾燥状態で）
☑︎きゅうり：1本
☑︎赤かぶ：1/4個
☑︎大根：100g
☑︎炒りごま：大さじ1

《タレ》
★醤油：大さじ2
★酢：小さじ2
★きび砂糖：小さじ2
★ごま油：小さじ2

✏️ 作り方 ✏️

①切干大根、ひじきは水で戻しておく。
②ささみは耐熱容器に入れ、酒をかけたらラップか蓋をして電子レンジ600W3分加熱する。（出てきた煮汁は捨てない。）
③きゅうり、赤かぶ、大根は千切りにする。
④ささみを手で割きながら③の野菜と一緒にボウルに入れる。
⑤ささみの煮汁に《タレ》を混ぜて④に入れ良く混ぜたら最後に炒りごまを振る。