スタミナ丼(豚キムチ丼、豚ニラ丼)

暑さに負けない元気ご飯のご紹介！

【材料】
・お米　2合
・水　380㏄

◎豚キムチ丼の具
・豚バラ肉　100g
・キムチ　200g
・エリンギ　70g
A：醤油　大さじ1
A：みりん　大さじ1
A：砂糖　大さじ1
A：鶏がらスープの素　小さじ1
A：にんにく　小さじ1
・ねぎ　適量
・温泉卵
　

◎豚ニラ丼の具
・豚ひき肉　200g
・ニラ　適量
B：醤油　大さじ1
B：みりん　大さじ1
B：オイスターソース　大さじ1
B：豆板醬　大さじ1/2
B：にんにく　小さじ1
B：ごま油　小さじ1
・糸唐辛子　適量
・生卵(卵黄)　

作り方

①ベストポットにお米、水を入れて蓋をします。
鍋を中強火にかけ、蓋の周りがぷくぷくしてきたら
火を止め、15分程蒸らします。

豚キムチ丼
②レンジスターにキムチ、豚バラ肉、エリンギ、Aを入れて
　600Ｗで4分レンチンます。
③全体を混ぜ合わせて、味をなじませます。
④炊き上がったご飯を丼に盛り、③、温泉卵をのせたら
　ねぎを散らして完成です。

豚ニラ丼
⑤レンジスターに豚ひき肉を入れて、600Ｗで2分レンチンします。
⑥⑤を取り出し、全体を混ぜてお肉をほぐしたら
　Bを入れて軽く混ぜニラをのせて、再度600Ｗで2分レンチンします。
⑦全体を混ぜ合わせて、味をなじませます。
⑧炊き上がったご飯を丼に盛り、⑦、卵黄のせたら
　糸唐辛子を散らして完成です。

こちらの作り方は
YouTubeチャンネル
ベストポットで作る！さとこのほったらかし土鍋ごはんで公開していますので、
工程も動画で見たい！という方はチェックしてくださいね!!