豆腐と明太子のヘルシーグラタン

秋冬に食べたいあたたかレシピ
＃MOLATURAアンバサダー
@mito_murmuresさんから届いた
レシピ＆お写真でご紹介します♪

【材料】
・豆腐(絹)　1丁
・ブロッコリー　半個

・長芋　140g
A：たまご　1個
A：マヨネーズ　大さじ1
A：塩　小さじ1/2

・明太子(薄皮は除く)　40g
・とろけるチーズ　40g

作り方
①rangstarにクッキングペーパーに包んだ豆腐と小房に切りわけた
　ブロッコリーを入れ蓋をし600W約4分レンジ加熱。
②❶の豆腐をペーパーから出し一口大に手で割りrangstarに戻す。
③すりおろした長芋にAを加えてよく混ぜ❷の豆腐を
　ブロッコリーの上からかける。
④❸に明太子とチーズを全体に散らし240度に余熱を入れた
　オーブンで10〜12分焼く。