鱈と白菜のレモン蒸し

#molaturaアンバサダー
レモンのさわやかさが口いっぱいに広がる
お魚を使った蒸し料理
@mito_murmuresさんから届いた
レシピ＆お写真でご紹介します♪

【材料】
・生たら切身　2切れ
A:オリーブオイル　小さじ１
A:塩　小さじ1/2
・白菜　200g
・マッシュルーム　6個
・塩　小さじ1/2
・レモン（スライス）　半個分
・ワイン（料理酒）　大さじ3
・オリーブオイル　大さじ1
・バター　20g
・こしょう　適量
・青ネギやイタリアンパセリ　お好みで

作り方
①生たらの皮と骨と取り除き一口大に切ったらAで下味をつけます。
②レンジスターに2cm角に切った白菜と2等分に切ったマッシュルームを入れ塩を振り入れます。
③❷に❶のたらとレモンスライスを乗せ、ワインとオリーブオイルをかけ蓋をして600wの電子レンジで6～8分加熱します。
④❸にバターとこしょうを加えて軽く混ぜたら完成です。