アップルシャーベット

作り方

1. ①ベストポットに水、レモン汁、砂糖を入れ蓋をし中火にかけておく。
2. ②①を沸騰させる間に、りんごを半分に切り芯の部分をくり抜いておく。 (スプーンなどでくるっと丸くくりぬくとよいです)
3. ③①に②を加え蓋をし沸騰したら火を止め10分おく。 (切り口を下にしておくか、入らなければ途中上下の向きを入れ替えると味が均等にしみます)
4. ④蓋を開けシロップを全体に絡ませるようにかきまぜてから皿にりんごをとり粗熱をとる。 (取り出したりんごにかるくシロップをかけて冷ましておくとよいです)
5. ⑤冷めたら1つずつラップで包み冷凍庫で冷やす。
6. ⑥冷やし固まったら、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。