RECIPE レシピ
16cm・20cm
2020.11.20
ビーツのスープ
材料
best pot 20cm使用
*材料*
ビーツ･･････････小1個（200g）
玉ねぎ･･････････中1／2個
じゃがいも･･････中1個
水･･････････････100cc
豆乳or牛乳･･････400cc
バター･･････････10g
オリーブオイル･･小さじ1
コンソメ････････1個
塩、こしょう････少々
*材料*
ビーツ･･････････小1個（200g）
玉ねぎ･･････････中1／2個
じゃがいも･･････中1個
水･･････････････100cc
豆乳or牛乳･･････400cc
バター･･････････10g
オリーブオイル･･小さじ1
コンソメ････････1個
塩、こしょう････少々
作り方
- ①玉ねぎは薄切り、ビーツとじゃがいもは半月の薄切りにする。
- ②bestpotにバター、オリーブオイルを入れ弱火で玉ねぎをじっくり炒める。
- ③しんなりしたら、ビーツとじゃがいもを入れ炒める。
- ④水、コンソメを入れ蓋をして火にかけ沸騰したら火を消して15分くらい蓄熱調理する。
- ⑤ハンドブレンダーで撹拌し、牛乳を入れて塩こしょうで味を整えて出来上がり。
今回のレシピはbestpotアンバサダー
@wasure_nagusaさんに作っていただきました！
