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RECIPE

16cm・20cm 2018.05.03

野菜の甘みたっぷり！ 『野菜を食べるスープ』

材料

材料（３～４人分）：
鍋のサイズ：20cm
玉ねぎ中２コ　にんじん中１本　じゃがいも中２コ　ウインナー５本　水４００ｃｃ　コンソメ大さじ1/2　塩・こしょう適宜

作り方

  1. ①たまねぎはスライスし、ほかの野菜は小さめに切る。
  2. ②ベストポットに、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順に入れ、塩・こしょうをし、ウインナーも入れて、蓋をする。（弱火～中火10分）
  3. ③10分たったらふたを取りひと混ぜして水分が出ているか確認をする。水分が出ていたら、400ccとコンソメを入れふたをして10分煮込んで火を止める。
  4. ④余熱調理（10分程度）が終わったらふたを取り食材のかたさをみる。やわらかくなっていたら塩・こしょうで味をととのえる。
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