梅干しとゆかりのポテトサラダ

材料（4人分）：
じゃがいも 小3〜4個(300g)
梅干し 1個
大葉 4〜5枚
マヨネーズ 大さじ2
ゆかり 小さじ1
いり白ごま 小さじ1

【下準備】
・じゃがいもは皮ごと綺麗に洗う。
・梅干しはたねをとり細かく刻む。
・大葉は千切りにする。

■Point☝️
●じゃがいもは大きさと種類によって
　加熱時間が変動しますので固いようで
　あれば追加加熱してください。
●じゃがいもの皮むきは冷めるとむきにくくなるため、
　粗熱がとれたくらいでむくとよいです。
　熱いようであれば、キッチンペーパーや
　ふきんにとりむいてください。
●梅干しは大きめのもの1個使いましたが、
　小さいものであれば2個くらいでお作りください。
●じゃがいも加熱は電子レンジも簡単ですが、
　おすすめはしっかり蒸すこと！
　蒸すと甘みもホクホク感も全然違いますよ。
　bestpotは蓄熱調理ができるので沸騰させたら
　余熱で蒸せます。ガス代も節約！
●こちらはそのままでもお召し上がりいただけますが、
　冷蔵庫で冷やしてからいただくとより美味しくいただけます。
　(少し味をなじませてからの方が美味しいです)
○電子レンジで加熱する場合
　1つずつラップをし、耐熱皿にのせ600w 6〜8分加熱。