まるごとトマトの冷製スープ

材料（3～4人分）：
スープ用トマト ...中サイズ5個（ホールトマト缶でも可）
具材用トマト ...小サイズ人数分（丸ごと用）
ズッキーニ ...1本
玉ねぎ ...1玉
セロリ ...1本
パプリカ ...赤1個 黄1個
にんにく ...1カケ
パセリ ...適量
コンソメキューブ ...1個
ミックスビーンズ ...1缶
オリーブオイル ...大さじ1
塩胡椒 ...ひとつまみ
水 ...200ml

■下準備
・スープ用の中サイズのトマト5個を湯剥きし、
　ボールに入れマッシャーや木ベラで軽く潰しておく。
・丸ごと用の小サイズのトマトも同時に湯剥きしておく。
・各材料をカットする
　ズッキーニ・玉ねぎ・セロリ・パプリカを食べやすいサイズにカットする
（今回は5ミリ角切りにしました）
・にんにくはみじん切りにする