RECIPE

16cm・20cm 2022.01.28

大根と手羽元の薬膳煮

材料

材料 鍋サイズ:20cm
・手羽元 10本
・大根 15㎝
・生姜 1片
・にんにく 2片
・お米 大さじ1
・水 ひたひた
・ナツメ 1個
・クコの実 10粒
・八角 1個
・酒 大さじ2

作り方

  1. ベストポットに材料を全部入れて、蓋はせずに中火にかける。
  2. 沸騰したらアクを取り蓋をして弱火で10分煮た後、火を止めて30分放置すれば完成。
  3. ポン酢をつけていただきます。

今回のレシピはmolaturaアンバサダーの@sanaluke2さんに作って頂きました。