RECIPE レシピ
16cm・20cm
2022.01.31
明太バター炊込みご飯
材料
鍋サイズ：２０ｃｍ
・米 2合
・水 380㏄
・辛子明太子 50～60ｇ
・酒 小さじ1
・みりん 小さじ1
・バター 20ｇ
・大葉 5枚
・米 2合
・水 380㏄
・辛子明太子 50～60ｇ
・酒 小さじ1
・みりん 小さじ1
・バター 20ｇ
・大葉 5枚
作り方
- ①〈下準備〉 ・米を洗い、たっぷりの水で20分ほど浸水しておく・大葉は千切りにしておく。
- ②ベストポットに水気を切った米、水、酒、みりんを入れて軽く混ぜたら、辛子明太子をのせて蓋をして火にかける。
- ③沸騰したら火を止めて、20分ほどおく。
- ④20分程経ったら、蓋を開けて大葉とバターを入れ、よく混ぜて出来上がり。※お好みで醤油を足してもオッケー
今回のレシピはmolaturaアンバサダー@izakaya_ayaoさんに作って頂きました。