RECIPE レシピ
16cm・20cm
2022.04.04
黒豆ご飯
材料
鍋サイズ：20㎝
・お米 2合
・黒豆（乾燥）50g
・水 2合分
・酒 大さじ2
・塩 小さじ1
・お米 2合
・黒豆（乾燥）50g
・水 2合分
・酒 大さじ2
・塩 小さじ1
作り方
- ①黒豆は水でざっと洗ってからフライパンで黒豆の皮が破けるまで15分程乾煎りする。
- ②米は洗い水気を切る。best potに①と共に入れ30分漬けおく。
- ③②に調味料を加え中火にかける。蓋の部分からプクプク泡が出てきたら火を止める。そのまま余熱で20分たったらできあがり。
- ④全体をさっと混ぜて器に盛る。
今回のレシピはMOLATURAアンバサダー@bonheurpanさんに作って頂きました。