ホワイトソースのオムライス

作り方

1. ①まずバターライスをつくります。ベストポットにお米、水、コンソメ、塩を入れ、軽く混ぜます。
2. ②玉ねぎ、椎茸、鶏もも肉をのせて蓋をします。
3. ③中強火にかけ、鍋の周りがぷくぷくしてきたら火を止め、15分蒸らします。
4. ④鍋を蒸らしている間に、ホワイトソースを作ります。レンジスターに小麦粉を入れ、牛乳を少しずつ足しながら混ぜ合わせます。
5. ⑤④が滑らかになったらコンソメを入れます。
6. ⑥⑤を600Wで1分加熱→混ぜる→30秒加熱→混ぜる→30秒加熱→混ぜる→30秒加熱→混ぜる。その後、バターを入れて混ぜます。
7. ⑦③にバターを入れてほぐしながら混ぜます。
8. ⑧⑦をお皿に盛りつけます。
9. ⑨卵とAを全て混ぜ合わせ、フライパンでオムレツを作ります。
10. ⑩⑧に⑨をのせて、ホワイトソースをかけたら完成です。