RECIPE レシピ
16cm・20cm
2022.04.21
たけのこご飯
材料
鍋サイズ：20㎝
・お米 2合
・水 350cc
・たけのこ(あく抜きしたもの) 250～300g
・油揚げ 1枚
A：薄口しょうゆ 20cc
A：みりん 20cc
A：お酒 10cc
A：顆粒だし 1と1/2
・木の芽 お好みで
・お米 2合
・水 350cc
・たけのこ(あく抜きしたもの) 250～300g
・油揚げ 1枚
A：薄口しょうゆ 20cc
A：みりん 20cc
A：お酒 10cc
A：顆粒だし 1と1/2
・木の芽 お好みで
作り方
- ①〈下準備〉たけのこを下茹でしてあく抜きします。あげはみじん切りにしておきます。
- ②ベストポットにお米、水、Aを入れ軽く混ぜ、たけのこ、あげを入れたら蓋をします。
- ③鍋を中強火にかけます。
- ④蓋の周りがぷくぷくしてきたら火を止め、15～20分蒸らします。
- ⑤蒸らし終わったら混ぜて器に盛り、お好みで木の芽を添えれば完成です。
こちらの作り方は
YouTubeチャンネル
ベストポットで作る！さとこのほったらかし土鍋ごはんで公開していますので、
工程も動画で見たい！という方はストーリーハイライトからチェックしてくださいね!!