RECIPE レシピ
16cm・20cm
2022.12.28
ブロッコリーと豚肉の炊き込みご飯
材料
鍋サイズ：20㎝
・ブロッコリー 1株
・豚ロース肉(生姜焼き用) 160g
・塩 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
・にんにくみじん切り 小さじ1
・ドライトマト(有れば) 小さじ1
・米 2合
A：水 400g
A：コンソメ顆粒 小さじ2
A：しょうゆ 小さじ2
A：オリーブオイル 小さじ1
・こしょう 適量
・ブロッコリー 1株
・豚ロース肉(生姜焼き用) 160g
・塩 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
・にんにくみじん切り 小さじ1
・ドライトマト(有れば) 小さじ1
・米 2合
A：水 400g
A：コンソメ顆粒 小さじ2
A：しょうゆ 小さじ2
A：オリーブオイル 小さじ1
・こしょう 適量
作り方
- ①豚ロース肉を3㎝角に切り塩で下味をつけます。フライパンにオリーブオイルを入れ下味をつけた豚肉とにんにく、ドライトマトを炒めます。
- ②best potにAを入れ良く混ぜたら給水させた白米を加えてひと混ぜし、❶を上にのせて炊きます。 蓋の部分からブクブク泡が出てきたら火を止め10分蒸らします。
- ③炊き込みご飯を作っている間に1㎝の角切りにしたブロッコリーを豚肉を取り出した❶のフライパンで炒めます。
- ④❸を❷にのせ蓋をして10分蒸らした後良く混ぜたら完成です。
今回のレシピはMOLATURAアンバサダー@mito_murmuresさんに作って頂きました。