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RECIPE

16cm・20cm 2018.10.17

ヤマボウシのスイーツソース

材料

材料：(20cm１つ分）

ヤマボウシの実・・・・・800ｇ
きび砂糖・・・・・300ｇ
レモン汁・・・・・大さじ1～1.5

作り方

  1. ①きれいに洗った実ときび砂糖をbest potに入れ、一時間程置いておく。
  2. ②水気が出たら中火にかけ、沸騰したら弱火で５分、その後火を止めて20分放置。
  3. ③軽くつぶしながらざるで濾す。濾したものを再びbest potに戻し、レモン汁を入れ混ぜながら火にかけ、お好みの濃度で火を止める。

綺麗な器に入れ、冷蔵庫で保管しなるべく早く使い切ります。ヨーグルトにかけたり、炭酸で割ってレモンを添えても美味しいです！！

今回のレシピはbest potアンバサダーの＠setsu_mikaさんに作って頂きました♪

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