鶏胸肉とお野菜ごろごろあったかミルクシチュー

作り方

1. ①best potにオリーブオイルを入れ、たまねぎがしんなりするまで炒めます。
2. ②たまねぎがしんなりしてきたところで小麦粉を少しずつ加えて炒めます。
3. ③小麦粉が玉々になってしまうので、必ず少量ずつ入れてください。
4. ④小麦粉を入れていき、重さを感じるところまで炒めたら、これまた牛乳を少量ずつ入れて炒めます。
5. ⑤混ぜ炒めながら、さらに牛乳を少量ずつ入れていきます。
6. ⑥焦げつかないように牛乳を入れながら炒めます。だいぶホワイトソースっぽくなってきたら、野菜と肉を投入します。
7. ⑦混ぜ炒め合わせたら、残りの牛乳を足して蓋をし、水滴で旨味を戻します。
8. ⑧野菜からたっぷりの水分がでてきたら、a調味料としめじを入れ、味を整えます。あとは10分程余熱で煮込んだら完成です。