RECIPE レシピ
16cm・20cm
2019.06.20
簡単放置!?塩豚
材料
材料
鍋サイズ：20㎝
・豚バラブロック：380g
・塩：小さじ１
・酒：小さじ１
・ジップロックか、アイラップ
・水：200mlほど
＊
（ネギたれ）
・長ネギ：15㎝みじん切り
・ごま油：大さじ１
・酢：大さじ２
・醤油：大さじ2
・胡麻：小さじ１
・砂糖：小さじ１
＊
＊
（仕込み）
豚バラに塩小さじ1、酒小さじ１をすりこんで、タコ紐で全体を巻く。
ジップロックか、アイラップ（これ最強アイテム）で、ひと晩冷蔵庫に放置。
鍋サイズ：20㎝
・豚バラブロック：380g
・塩：小さじ１
・酒：小さじ１
・ジップロックか、アイラップ
・水：200mlほど
＊
（ネギたれ）
・長ネギ：15㎝みじん切り
・ごま油：大さじ１
・酢：大さじ２
・醤油：大さじ2
・胡麻：小さじ１
・砂糖：小さじ１
＊
＊
（仕込み）
豚バラに塩小さじ1、酒小さじ１をすりこんで、タコ紐で全体を巻く。
ジップロックか、アイラップ（これ最強アイテム）で、ひと晩冷蔵庫に放置。
作り方
- ①ベストポットにお湯を沸かし、沸騰したお湯に袋ごと豚バラ肉を入れて、20分弱火で加熱。
- ②火を消したら蓋をして15分おく。
- ③スライスして出来上がり
お弁当にも活躍できる、豚バラの塩豚です🎶
今回のレシピはbest potアンバサダーの＠490930tanakaさんに作って頂きました♪